يتطلب رسالة مع الطلب؟: 
لا
توجيهات التقديم: 

https://forms.gle/iBk9iRVsBgjYsBAk7 :   يتم قبول التطبيقات فقط من خلال الرابط هن

البريد الالكتروني للشخص المسؤول: 
الوصف: 

المسؤليات:

  • يدير جميع العمليات الخاصة بقسم المعجنات والمخبوزات في المطبخ.
  • تحضير أنواع متميزة مثل الخبر والفطائروالكعك على أنواعه (حلو-مالح)، مع اتباع الوصفات التقليدية والحديثة منها.
  • القدرة على إنتاج جميع السلع المخبوزة بما في ذلك الخبز، والفطائر الملفوفة، والمافين، والدونات، والكرواسون، وغيرها الكثير.
  • القدرة على تطوير وتصميم أفكار مختلفة وغير تقليدية لقسم المخبوزات.
  • اتباع درجات الحرارة المناسبة والصحيحة الخاصة بتقديم المنتجات.
  • تزيين المعجنات بأشكال مختلفة من الطبقات والإضافات. والتأكد أن عرض هذه المنتجات سيكون مثيرا ورائعا.
  • تنسيق الأنشطة بين الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.
  • التنسيق والمراقبة على كل تحضيرات المعجنات والمخبوزات من الإعداد حتى التقديم.
  • التحقق من جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي.
  • إرسال تقرير عن أي مشكلات تخص المعدات وصيانتها، والمعرفة الكاملة بمخاطر الصيانة المعروفة وارسال تقرير على الفور في حالة وجود أي تقصير.
  • حضور كل اجتماعات الموظفين مع الإدلاء باقتراحات للتطوير.
  • التحلي برد فعل إيجابي والقدرة على التعامل مع زملاء العمل والأشخاص الآخرين بسهولة وكفاءة.
  • القدرة على التعرف على المنتجات عالية الجودة، والعروض، والنكهات.
  • الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
  • المحافظة على جميع المعدات والأدوات الخاصة بالقسم وإرسال تقارير بالأعطال.
  • المحافظة على نظافة المكان والتنظيم في بيئة العمل.
  • العمل على التشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام بين أعضاء الفريق.
  • العمل على أن يكون نموذجا يحتذى به في السلوكيات.
  • التأكد من نظافة الأغذية وضمان تطبيق معايير الصحة والسلامة.
  • إرشاد وتحفيز الخبازين للعمل بأكثر جهد وكفاءة.
  • الحافظ على مكان الطبخ وإعداد الطعام وتطبيق معايير الصحة والسلامة.
  • الوفاء بالمعايير والمسئويلات الخاصة بفريق الخبازين

الكفاءات الفنية المطلوبة

: (تشمل سنوات من الخبرة)

  • المعرفة الكاملة بأنواع مختلفة من المعجنات والحلويات وتزيين الكيك.
  • القدرة على التصرف المهني والتعامل بمهارة مع الاشخاص الآخرين.
  • القدرة على العمل بالتناوب في خلال العطلات الأسبوعية وخلال أيام الأسبوع سواء بعد الظهيرة أو في المساء.
  • التحلي بالسلوكيات الإيجابية وتملك مهارات التواصل الجيد

الخبرة السابقة

  • خبرة لا تقل عن أربع سنوات في صنع المعجنات والمخبوزات، مع خبرة عالية في إعداد الطعام بكفاءة.
منتهية الصلاحية

ملاحظة:

دليل مدني، شبكة المجتمع المدني، يوفر للمنظمات منصة لنشر الوظائف, وليس مسؤول عن عملية التوظيف. كل منظمة مسجلة على دليل مدني هي مسؤولة بشكل فردي عن منشوراتها وعن عملية التوظيف.

آخر تاريخ التحديث: 
06 أغسطس, 2020
قطاع(ات) التدخل:
العمل وسبل العيش
آخر مهلة للتقديم:
الجمعة, 14 آب 2020
نوع العقد:
دوام‬ ‫كامل‬
مدة الوظيفة:
0
الراتب
1,200,000 LBP
نطاق الراتب:
< 800 (USD)
درجة التعليم:
آخر
تفاصيل درجة التعليم:
متطلبات الخبرة:
بين 3 سنوات و5 سنوات
اللغة العربية:
بطلاقة
اللغة الانكليزية:
جيد
اللغة الفرنسية:
جيد
البلد/المدينة: 
  • Lebanon
  • عكّار
  • عكّار
  • Machha
randomness